Главная каталога Советы фермерам Как выбрать автоклав

Во времена распространения по миру моды на здоровый образ жизни и здоровое питание все чаще на кухне у хорошей хозяйки можно встретить автоклав! А теперь подробнее о том, что это такое и для чего он нужен, мы сейчас Вам расскажем.

Содержание

Что такое автоклав

Виды автоклавов

Как выбрать автоклав

На что обращать внимание при выборе

Что такое автоклав?

Автоклав – это специальное приспособление для стерилизации банок с мясом, рыбой и овощами. Стерилизация консервации в домашних условиях позволяет избежать употребления в пищу консервации из магазина с различными вредными добавками.

Виды автоклавов

Домашний агрегат для стерилизации отличается объемом и вместимостью банок одновременно. Чаще в продаже встречаются приборы объемом от 14 до 30 литров.

Второе основное отличие и деление на виды осуществляется по источнику питания. Выделяют электрические аппараты и для установки на плиту газовую либо электрическую.

как выбрать автоклав

Третье деление по материалу, из которого может быть изготовлено устройство. Здесь выделяют два варианта: пищевая нержавеющая сталь и углеродистая сталь. Отличие в сроке годности, стоимости прибора и допуске прибора к непосредственному контакту с продуктами питания.

Четвертое деление – это комплектация оборудования. То есть это стандартный автоклав или прибор, оснащенный дополнительными функциями, такими как самогоноварение.

Как выбрать автоклав?

Прежде чем выбирать оборудование для стерилизации, необходимо определиться какое количество банок одновременно необходимо будет стерилизовать. Важно понимать, что необязательно загружать максимальное количество банок, на которые рассчитан стерилизатор. Допускается загрузка и одной банки.

При выборе необходимо учесть материал, из которого прибор изготовлен. Если приобрести изделие из нержавейки, то Вы приобретаете стерилизатор на века и с возможностью взаимодействия стенок с пищевыми продуктами.

Так же стоит решить, нужен обычный стерилизатор либо с функцией самогоноварения.

На что обращать внимание при выборе

От Вашего выбора зависят не только функциональность и вместимость прибора, но и его стоимость. Так, например, нержавейка на порядок дороже углеродистой стали, 14 литровый аппарат дешевле 30 литрового, дополнительные функции так же поднимают стоимость.

Удачного выбора!